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手工蛋卷的做法

1.準備好所需原料，蛋卷機沾怎么辦，低筋面粉即蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、黃油、純牛奶、泡打粉等

2.將雞蛋打入事先準備好的容器內，加入5克白砂糖

3.將雞蛋與混合好的白砂糖均勻打發，電動打蛋器要勻速進行，不斷變換檔位

4.在打好的蛋液中加入預先準備好的面粉約80克及泡打粉，均勻地打成糊狀

5.將融化好的黃油加入混合液體中，繼續打勻，平底鍋中均勻地涂抹上薄薄的一層黃油，用小火煎熟蛋液，再進行卷制，蛋卷機哪家好，即成美味蛋卷

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